La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado hoy la octava edición de “Madrid a Cielo Abierto”, una invitación a vivir la ciudad al aire libre desde las terrazas, azoteas, patios y jardines de los hoteles. Del 1 al 10 de mayo, madrileños y visitantes podrán disfrutar del cielo madrileño con un total de 58 propuestas en cerca de 40 hoteles.
Madrid, 28 de abril de 2026.- Cerca de sesenta planes convierten los hoteles de la capital en el mejor escenario para el buen tiempo. Del 1 al 10 de mayo, terrazas, azoteas, patios y jardines se convierten, por octavo año consecutivo, en el escenario de una amplia y diversa programación que invita a disfrutar de la ciudad desde otro punto de vista, con actividades que recorren la gastronomía, el bienestar, la música y el disfrute pausado del buen tiempo en cualquier momento del día.
Gastronomía con vistas: del tapeo castizo a las propuestas contemporáneas
En esta edición, el picoteo se vuelve panorámico y el recetario madrileño se permite licencias con el único fin de extender las sobremesas al sol. Hay ideas que juegan con el “clásico de clásicos”, el tradicional bocadillo de calamares, en clave contemporánea: desde la reinvención del bocadillo de calamares -esta vez con alioli de piel de limón- en Hotel InterContinental, una vuelta de tuerca del icono castizo que se disfruta al aire libre, hasta el mini brioche de calamares marinado de The Principal Madrid.
A esta ruta de bocados se suman guiños marineros como las ostras frescas de Hotel Pestana CR7 Gran Vía e ideas sencillas y perfectas para compartir —la propuesta más clásica de tortilla de patata y croquetas— en SmartRental Collection Gran Vía Capital. Y, para quienes prefieren viajar sin salir de Madrid, Hotel Meliá Barajas propone un maridaje mexicano al aire libre con cócteles inspirados en la esencia del país norteamericano. En clave más castiza o de terraceo se suman propuestas como el vermú del Hotel Ópera y el Rosewood Villa Magna, el tapeo en las alturas de H10 Tribeca, el terraceo en Pestana Plaza Mayor Madrid y una tabla de quesos con bebida en SmartRental Collection Gran Vía Centric. El tapeo con vistas de Hotel Índigo Madrid se amplía con opciones pensadas para quienes prefieren un plan de mediodía bien resuelto, como el menú ejecutivo de Relais & Châteaux Orfila.
El brunch de las mañanas, sin prisa
El brunch vuelve a ser uno de los grandes reclamos de “Madrid a cielo abierto”: actividades pensadas para alargar la mañana, saborear la ciudad con calma y mirar Madrid desde otra altura. Four Seasons Hotel Madrid convierte el domingo en un plan en sí mismo con su brunch y otros hoteles despliegan experiencias que combinan gastronomía y vistas para arrancar el día con el mejor ánimo, como el brunch 360º de Riu Plaza España, el brunch en El Jardín de Diana de Hyatt Centric Gran Vía Madrid o The Upper Brunch en la azotea de NH Collection Madrid Suecia. También se suman ideas como The Weekend Brunch: Vermut Edition de Only You Hotel Atocha Índiy Brunch by Inhala en Inhala Hotel Garden, dos planes pensados para alargar la mañana entre bocados, vistas y el ritmo tranquilo del domingo.
“Brinner”: cuando el apetito cambia de hora
Porque en Madrid las horas son elásticas, esta edición incorpora planes que rompen el guion del brunch tradicional. Hospes Puerta de Alcalá propone un “Brunch in the Night”, una experiencia de brunch en ambiente nocturno ideal para quienes prefieren empezar la noche “como si fuera mediodía”. En la misma línea, H10 Puerta de Alcalá suma opciones de brinner (ese punto intermedio entre brunch y cena) con ideas que convierten la tarde en el momento estrella, como su “Brinner-Madrid al despertar”.
Piscinas, bienestar y actividades para bajar el ritmo
“Madrid a cielo abierto” también es una invitación a la pausa. Entre las propuestas más deseadas, destaca la experiencia de The Spa en Four Seasons Hotel Madrid, con piscina interior y una terraza luminosa para completar la desconexión. Y para quienes buscan un chapuzón urbano sin salir del centro, UMusic Hotel Madrid propone su Splash Pass: el pase perfecto para disfrutar de la piscina y regalarse una escapada de día, con el skyline a pocos pasos. A esta línea se suman planes que combinan agua, vistas y desconexión, como el day pass con piscina y brunch de Akeah Gran Vía, la propuesta de aperitivo italiano en la terraza de Barceló Emperatriz o las experiencias Bali Experience (con acceso a piscina) en Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá, además de opciones de bienestar como VIP Blissfull Experience en VP Plaza España.
Música, tardeo y experiencias al caer el sol
Cuando baja el sol, sube el “jaleo” y la ciudad se escucha desde las alturas. Hard Rock Hotel Madrid se suma con un taller de coctelería musical que convierte la terraza en una experiencia sensorial, y Generator Madrid Hostel apuesta por una barbacoa con música DJ en directo, perfecta para vivir la tarde como si fuera un festival en miniatura. También hay planes pensados para alargar el afterwork y el atardecer con vistas, como los tardeos de Hotel Fénix Gran Meliá, las cenas con puestas de sol de Hotel Emperador o la apertura de terraza con tardeo y noches temáticas en Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center. A este mapa, se suman propuestas que convierten la golden hour en el momento estrella: CoolRooms Atocha invita a un atardecer con jazz en directo y cóctel-cena, y Bless Hotel Madrid eleva el plan con sus Grill & Sunset Fridays, donde la tarde se alarga entre parrilla, ambiente y skyline. La coctelería también se cuela en este capítulo: Hotel Urban 5 GL* propone su cóctel Paper Plane como excusa perfecta para apurar el día al aire libre, Novotel Madrid Center suma su cóctel de autor con tapa para quienes buscan un plan que “si no es arriba, no es plan” y The Madrid Edition propone cerrar el día con su mejor trago en Oroya.
Ideas singulares para vivir Madrid desde otra perspectiva
Más allá del terraceo y la gastronomía, “Madrid a Cielo Abierto” también reserva planes para quienes buscan salirse del guion y descubrir la ciudad desde ángulos inesperados. Hay actividades que invitan a empezar el día con calma en un entorno histórico y verde —como los desayunos al aire libre en Mandarin Oriental Ritz, Madrid; otras que se viven en clave urbana y activa, como una sesión de entrenamiento funcional en The Central House y experiencias creativas que mezclan naturaleza y gastronomía, como el taller de kokedama en H10 Puerta de Alcalá. Hotel Único aporta también su guiño castizo reinterpretado con “El Madrid más Único”.
La coctelería también se cuela en este capítulo de experiencias distintas: Hotel Urban 5* GL propone su cóctel Paper Plane como excusa perfecta para alargar la tarde al aire libre, y Hotel Zentral sugiere un bocado castizo con bebida para saborear Madrid con sencillez y buen producto.
“El hotel es mucho más que alojamiento: es ciudad. Madrid a Cielo Abierto coloca esa idea siempre en primer plano y abre nuestros espacios más icónicos como parte natural del día a día de Madrid”, ha señalado el presidente de la AEHM, Gabriel García Alonso. “Esta iniciativa pone de relieve la diversidad del sector hotelero en Madrid, capaz de ofrecer propuestas muy distintas bajo un mismo marco de calidad y experiencia”.
“La octava edición de Madrid A Cielo Abierto vuelve a demostrar que los hoteles madrileños son espacios abiertos a la ciudad, preparados para brindar experiencias accesibles y muy ligadas a la identidad de Madrid”, ha señalado la vicepresidenta ejecutiva de la AEHM, Mar de Miguel. “Se trata de una invitación a disfrutar sin prisas, a encontrar nuevos rincones sin buscarlos y a disfrutar de una ciudad que se expresa de muchas maneras y a distintos ritmos, con planes que se adaptan a todos los momentos del día y a diferentes públicos, y que refuerzan la relación entre la hotelería y la vida de nuestra ciudad”.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Dirección General de Comercio y Hostelería del Área de Gobierno de Economía, Innovación y Hacienda del Ayuntamiento de Madrid. Su directora general, Olga María Ruiz Castillo, que ha intervenido en el acto de presentación, ha subrayado “la autenticidad, la calma, el cuidado con el detalle, el respeto al tiempo y la sostenibilidad” propios de los hoteles de Madrid y ha abogado por “poner en valor nuestra artesanía, nuestra cercanía y nuestro producto local”.
Con esta nueva edición, “Madrid a cielo abierto” consolida el papel de los hoteles madrileños como espacios integrados en la vida de la ciudad, que dinamizan su tejido urbano y ofrecen experiencias diversas que invitan a vivir Madrid con cada plan, desde lo cotidiano hasta lo sorprendente e inesperado.
