{"id":23677,"date":"2026-09-18T10:54:26","date_gmt":"2026-09-18T10:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/aehm.es\/?p=23677"},"modified":"2026-09-18T10:54:26","modified_gmt":"2026-09-18T10:54:26","slug":"aehm-se-suma-un-nuevo-ano-a-la-xi-edicion-de-hotel-tapa-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aehm.es\/en\/aehm-se-suma-un-nuevo-ano-a-la-xi-edicion-de-hotel-tapa-tour\/","title":{"rendered":"AEHM se suma un nuevo a\u00f1o a la XI edici\u00f3n de Hotel Tapa Tour"},"content":{"rendered":"

La iniciativa, que propone nueve rutas gastron\u00f3micas para descubrir la gastronom\u00eda hotelera en peque\u00f1o formato en algunos de los espacios m\u00e1s singulares de Madrid, se celebra hasta el 27 de septiembre y cuenta con la participaci\u00f3n de 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital asociados a AEHM.<\/span><\/b><\/p>\n

Madrid, 18 de septiembre de 2026<\/i> – La Asociaci\u00f3n Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM)<\/b> se suma un a\u00f1o m\u00e1s a Hotel Tapa Tour<\/b>, la cita gastron\u00f3mica que pone en valor el papel de los hoteles como espacios abiertos a la ciudad a trav\u00e9s de una de las grandes se\u00f1as de identidad de nuestra gastronom\u00eda: la tapa. La und\u00e9cima edici\u00f3n de esta iniciativa se celebra del 17 al 27 de septiembre<\/b> y cuenta con la participaci\u00f3n de 29 hoteles<\/b> de cuatro y cinco estrellas de la capital.<\/p>\n

Hotel Tapa Tour vuelve a convertir Madrid en una gran ruta gastron\u00f3mica urbana, invitando a madrile\u00f1os y visitantes a descubrir la oferta culinaria de hoteles emblem\u00e1ticos a trav\u00e9s de casi un centenar de propuestas dise\u00f1adas para la ocasi\u00f3n<\/b>. Restaurantes, bares, jardines y terrazas de los establecimientos hoteleros<\/b> abren sus puertas para dar rienda suelta a una gastronom\u00eda que se ha consolidado como uno de los grandes atractivos de la experiencia tur\u00edstica.<\/p>\n

Hotel Tapa Tour ofrece dos formas de disfrutar de la experiencia. Por un lado, el Tour Libre<\/b>, que permite recorrer sin reserva previa cualquiera de los establecimientos participantes o seguir alguna de las nueve rutas gastron\u00f3micas<\/b> dise\u00f1adas para la ocasi\u00f3n. Por otro, las Experiencias In-House<\/b>, recorridos guiados en cuatro hoteles emblem\u00e1ticos que permiten conocer de cerca sus espacios gastron\u00f3micos y disfrutar de degustaciones exclusivas, previa reserva.<\/p>\n

Durante los once d\u00edas que dura la iniciativa, cada hotel ofrecer\u00e1 hasta cuatro propuestas gastron\u00f3micas. Entre ellas, figuran las dos tapas que compiten por el Premio Tapa Alimentos de Espa\u00f1a: la Tapa Nacional<\/b>, maridada con vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero, y la Tapa Fusi\u00f3n<\/b>, acompa\u00f1ada por espumosos de Guarda Superior D.O. Cava. La experiencia se completa con una Croqueta de Autor<\/b>, servida con cerveza, verm\u00fa o refresco, con propuestas tan originales como la croqueta melosa de rabo de toro con gel de vino tinto, y una Tapa Dulce<\/b>, acompa\u00f1ada de un c\u00f3ctel con o sin alcohol, entre ellas, la mousse<\/i> de chocolate con helado de queso ahumado y teja de cacao.<\/p>\n

La iniciativa cuenta con el apoyo de Alimentos de Espa\u00f1a<\/b>, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/b>, del Ayuntamiento de Madrid<\/b> y de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Cava<\/b>.<\/p>\n

Durante el acto de presentaci\u00f3n, la vicepresidenta ejecutiva de AEHM, Mar de Miguel<\/b>, ha destacado que “la gastronom\u00eda de los hoteles es para el visitante, pero tambi\u00e9n es para quien vive aqu\u00ed. Que el madrile\u00f1o entre en un hotel para tomar una tapa, comer, celebrar o simplemente disfrutar de una buena mesa significa que el hotel deja de ser solo un lugar de paso y forma parte de la vida de la ciudad”<\/i>.<\/p>\n

Desde sus inicios, Hotel Tapa Tour ha contado con la colaboraci\u00f3n de AEHM para poner en valor la calidad y diversidad de la gastronom\u00eda hotelera madrile\u00f1a, as\u00ed como para reforzar el papel de Madrid como uno de los grandes destinos gastron\u00f3micos del mundo.<\/p>\n

El programa completo, las rutas y las propuestas gastron\u00f3micas de los hoteles participantes pueden consultarse en la web de Hotel Tapa Tour<\/a>.<\/p>\n

Consulta aqu\u00ed la gu\u00eda Hotel Tapa Tour Madrid<\/a>.<\/p>\n

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La iniciativa, que propone nueve rutas gastron\u00f3micas para descubrir la gastronom\u00eda hotelera en peque\u00f1o formato en algunos de los espacios m\u00e1s singulares de Madrid, se celebra hasta el 27 de septiembre y cuenta con la participaci\u00f3n de 29 hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital asociados a AEHM. 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